Degustação de Café

No dia 14 de Abril 2010, Dia Mundial do Café, promovemos uma Degustação de Café com a Drª Margarida Ferreira, Secretária Geral da AICC, às 19h30m. Foi abordado o seguinte tema : a diferença entre Café Arábica e Robusta.

Estiveram presentes um grupo de 30 alunos e professores da ESHN e a directora do jornal ''Folha do Café'' Teresa Baptista.

Agradecemos a presença de todos e particularmente à representante da AICC pelo bom momento que nos proporcionaram.

Visita de Estudo ao NovoDia Cafés

No dia 25 de Fevereiro de 2010, visitamos a empresa NovoDia Cafés, onde assim deixamos um vídeo com as várias fotos da visita ...

Café ganha Confraria

"A primeira Confraria dedicada à bebida preferida dos portugueses é apresentada terça-feira, 13, no Palácio da Ajuda, em Lisboa. Pelas 6 da tarde, D.Duarte Pio, Alberto João Jardim, Mário Soares, António Lobo Antunes e o presidente da Fundação Portuguesa de Cardiologia, Manuel Carrageta, vão ajudar a desmistificar preconceitos sobre o consumo moderado de café. A Confraria pretende promover e valorizar esta bebida. E tem como mestres conselheiros Rui Nabeiro, Carlos Pina e José Manuel Barboda, que sempre exerceram a sua actividade profissional em empresas de produção de café. "

Visão , 8 de Abril de 2010

JORNAL "FOLHA DO CAFÉ"

Visite : http://www.shopping-mafra.com/folha-do-cafe-p-130.html

VISITA DE ESTUDO AO ISA

No dia 18 de Março de 2010, a turma 11ºD e 12ªD visitaram o Instituto Superior de Agronomia ( ISA) , com o objectivo de conhecer um pouco melhor o produto ''café''.

Após a saída do ISA as turmas seguiram para o Jardim Botânico da Ajuda, jardim que pertence também à faculdade.

A visita correu conforme o estipulado, o grupo tem assim de agradecer à docente Maria Helena , bem como à Relações públicas do ISA , toda a organização e planeamento da visita.

NOVODIA CAFÉS

A Empresa NovoDia é a única torrefactora da Região Oeste, neste momento conta com 26 colaboradores e uma grande variedade de produtos.

No passado dia 25 de Fevereiro, o grupo Bica proporcionou à turma 12ºD a visita à torrefactora Novo-Dia Cafés. O grupo teve ainda a honra de convidar para a visita 2 professoras da ESHN , bem como uma aluna do ensino nocturno que se demonstrou bastante interessada em participar na visita.

A visita foi dirigida pela Eng. Marina Paulo, responsável pelo departamento de qualidade, com simpatia nos conseguiu esclarecer todas as dúvidas que iam surgindo.

Em breve vai ser publicado um vídeo com todas as fotografias da visita , para que possam ter uma ideia do quanto interessante esta se revelou.

SABIAS QUE ...

Grécia : o café é acompanhado por um copo de água gelada

Próxima semana : México