AFINAL SABE O QUE É A AICC ?

É a Associação Industrial e Comercial do Café. Foi criada , após o 25 de Abril, pois foi demasiado importante para os seus associados porque com a independência das colónias faz com que seja um importador de café.

Os seus objectivos são :
* Defesa dos interesses dos associados.
* Reforço da estrutura associativa de forma a aumentar a base de apoio com a entrada de novos associados.
* Garantir uma boa qualidade do café.

SABIAS QUE ...

ÁUSTRIA : Em Viena, capital do país, é uma tradição oferecerem-se bolos e doces para acompanhar o café com chantilly.

Próxima Semana : África e Médio Oriente

Marcadores da exposição

Estes marcadores , são os que estavam à disposição dos alunos na exposição desta semana. Após a palestra com a Drª Margarida , os marcadores esgotaram , e assim decidimos disponibilizá-los via online .

- o que acharam da informação?

Para os que não tiveram acesso á exposição um marcador é sobre Café&saúde e outro sobre Café.

Como comentar o blogue?

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Posto isto já resolvemos o problema. Caso não tenha conta em nenhuma das opções sugeridas, basta colocar a opção anónimo e assinar o comentário.

PALESTRA COM DR.ª MARGARIDA FERREIRA / EXPOSIÇÃO

Desde já queremos agradecer a todos os que assistiram à palestra, bem como aos que visitaram a exposição.

Como já referimos , neste blogue podem expressar a vossa opinião sobre as actividades que vão acontecendo .

Em breve vamos publicar fotografias e alguns artigos respectivos aos temas abordados. Caso alguém necessite de informação extra, ou esteja interessado em algum esclarecimento, basta comentar o blogue que prometemos ser o mais breves possível na resposta.

PALESTRA COM DR.ª MARGARIDA FERREIRA

Palestra com a Drª. MArgarida Ferreira

Dia: 23.Fev.2010

Horas: 19h15m

Caso não tenhas aparecido na anterior , aqui está mais uma oportunidade !

Em complemento desta palestra ainda podes visitar :

De 22 - 26 Fev. 2010, no átrio da escola , Exposição sobre a Torrefactora Novo Dia Cafés.

SABIAS QUE ...

SUIÇA : Adiciona-se ao café um licor , o "Kirsch" .

Próxima semana : Aústria

PALESTRA COM A DRª MARGARIDA FERREIRA

A nossa primeira grande actividade do grupo BICA !

Temas da palestra :

*História do Café
*Os vários tipos de café

*Café & Saúde

Esta actividade deu-nos ainda mais força de continuar o nosso trabalho, onde queremos agradecer aos professores que se disponibilizaram-se, à turma (12ºH) e à nossa turma que assitiram à palestra. E claro, um grande agradecimento à Drª Margarida Ferreira :)

Resultado bastante positivo ...

SABIAS QUE ...

CUBA : O café é consumido forte, adoçado e curto ...

Próxima semana , Suiça !

AS VARIEDADES DE CAFÉ

Existem mais de 70 variedades de Café no Mundo. Porém , consumimos essencialmente Arábicas e Robustas.

A Robusta podemos caracterizá-la de aroma forte enquanto o arábica produz uma bebida suave. Os cafés arábicos são originários particularmente da América e em algumas regiões de África e Ásia. Enquanto, o café robusta é semeado normalmente na África e cultivado em zonas baixas.

OS MAIORES PRODUTORES MUNDIAIS DE CAFÉ

As características climatéricas, topográficas e geográficas são os factores que decidem a produção mundial do café.

Os maiores produtores mundiais de café são Brasil, Colômbia, México, Guatemala, Indonésia, Vietnã, Costa do Marfim, Índia, Uganda e Etiópia. Onde, o Brasil é líder mundial nas exportações do produto com cerca de 32% do mercado internacional.

SABIAS QUE ...

ITÁLIA : A preferência é pelo café expresso servido em chávenas pequenas .


Próxima semana , CUBA !