CONVITE ...

O ano lectivo está acabar e por isso, chegou o dia da apresentação do trabalho. Convidamos todos aqueles que nos têm acompanhado para aparecerem no Café "A Brasileira" em Torres Vedras às 14h30m :)

INSÓNIAS?

As insónias supostamente cuasadas pela cafeína deixaram de ser um problema para quem se via privado de poder deliciar-se com o seu cafezinho. Embora um pouco mais caros, os cafés arábicos garantem todo o sabor que se exige , com muito menos cafeína.

Começar bem o dia

De manhã, à tarde ou mesmo à noite, tomar uma chávena de Café é um hábito que rapidamente se enraíza, algo que não é difícil entender - um '' cafézinho'' conforta não só o estômago como a alma. E cai sempre bem .

Entre amigos, numa pausa de trabalho ou em reuniões - facto a que não é alheia a designação de coffe-break! - um café é sempre bem-vindo, dada a vasta escolha à disposição do consumidor final . Entre os muitos lotes, com ou sem cafeína, difícil é não descobrir um que agrade!

O café mais caro

Apenas 227kg de café Kopi Luwak estão disponíveis por ano e é vendido a 300 dólares por 0,45Kg. O preço reflecte a forma como o café é processado : os graõs são colhidos dos excrementos do almiscareiro da Sumatra, que vive nas montanhas de Irian Jaya, Indonésia. O almiscareiro trepa nas árvores do café e come as bagas de café mais descascadas. Estas são digeridas e reaparecem nos excrementes do animel e, mais tarde são recolhidas pelos locais e vendidas como café.

Guiness world records 2007

Truque com Café ...

* Para terminar com a infestação de formigas na cozinha, experimente espalhar pó de café em locais estratégicos... isso afugentá-las-á pois as formigas não gostam nada deste odor.

*Na limpeza da casa de banho a utilização de café nos sanitários brancos vai permitir-lhe lavar e clarear de forma eficaz.

A novidade ...

No dia 5 de Maio 2010, recebemos uma má notícia, o Comendador Rui Nabeiro não vai poder estar presente na nossa escola.

Porém , não vamos desanimar, pois temos pela frente a apresentação final ...

Truque com Café ...

*Para eliminar o cheiro a mofo das garrafas de cristal, utilize borra de Café.

*Livre-se do cheiro de alho e cebola nas mãos, passando-as Café moído, notará que as suas maõs ficam surpreendemente claras e macias.

Na próxima semana, colocaremos mais dois truques . E vai ver que ficará surpreendido...

Fonte : Dossiê Especial . Expresso - Café &Chá

SABIAS QUE ...

SUL DA ÍNDIA : O café é misturado com açúcar e leite e servido com doces.

Sonho de Inverno com café

Ingredientes para 2 pessoas
*2 cafés fortes (200ml)
*200 ml de cacau quente
*1 pouco de especiaria de pão de gengibre
*100 ml de leite
*Açúcar a gosto
*1-2 pedaços de pão de gengibre para decorar

Preparação
*Mexa o cacau e a especiaria de pão de gengibre no café
*Vaporize o leite
*Encha metade dos copos com café e, depois, junte o leite vaporizado. Adicione açúcar a gosto e polvilhe com pedacinhos de pão de gengibre

Pedaços de pão de gengibre sumarentos são o acompanhamento perfeito.

Fonte-http://www.pt.jura.com/home_pt_x/about-coffee/recipes/recipes_detail.htm?reference=35647&checkSum=0F5C07AC4A00C691685B5A197BA430F4

Delta Q

"De uma marca como a Delta Cafés, que há mais de 40 anos conquista a confiança dos portugueses e se assume como líder no mercado dos cafés em Portugal, espera-se sempre mais. E a verdade é que a surpresa e a inovação vão acontecendo.

Das propostas mais interessantes dos últimos tempos o destasque vai o projecto Delta Q que «vem responder aos inúmeros e-mails e chamadas telefónicas que temos vindo a receber ao longo destes últimos anos», explica Rui Miguel Nabeiro, Admnistrador do Grupo Delta. Se as pessoas querem saborear os aromas da Delta com a família e os amigos no conforto das suas próprias casas, a Delta cria a resposta. Porque é da atenção às necessidades dos consumidores bem como dos mercados emergentes e em crescimento que surge a DeltaQ.

As máquinas com um design arrojado, dentro das tendências actuais qe respeitam os hábitos cosmopolitas dos consumidores ; e os blends para todos os gostos, cujas cápsulas estão acessíveis nas cadeias hipermercados nacionais, tornam a Delta Q verdadeiramente próxima."

Rui Miguel Nabeiro- Administrador da Delta Cafés

Nespresso

A tecnologia do café espresso nasceu em Itália em 1903 quando Luigi Bezzera, quredno estrair o café de um modo mais rápido. Assim, a designação de "expresso" provém da palavra italiana "espresso" que significa "rápido".

Um Expresso distingue-se pela densidade do seu corpo, pela riqueza dos seus aromas e agradável persistência dos mesmos na boca, bem como pela espressura do seu "creme" resultante da alta pressão de extracção.

Há mais de 20 anos, a Nespresso desenvolveu e patentou um sistema exclusivo para dominar o processo de preparação de um espresso, desde a selecção dos mais raros grãos de café até ao momento da degustação.

O Café, Máquina e Clube são os componentes indissociáveis desta aliança ...

Agora desfrute do anúncio : " What else?"

JORNAL "FOLHA DO CAFÉ" - 3ºEdição

http://www.shopping-mafra.com/folha-do-cafe-p-130.html

SABIAS QUE ...

Alemanha : Em algumas regiões é servido com leite condensado e servido com doces.

Próxima semana : Sul da Índia

Café & Tabaco

É grande o número de fumadores que se sentem estimulados a tomar um Café. O produto, porém, pode ser muito mais que um "acompanhamento" para quem aprecia o fumo.

Uma pesquisa conduzida por especialistas espanhóis indicou que o café pode ajudar a evitar o desenvolvimento do cancro da bexiga dos fumadores. O fumo é um dos principais factores de risco desta patologia e, no passado, chegou-se a erradamente acreditar que o café poderia até estimular o aumento desse risco.

Fonte: Webcare - Saúde on-line (www.webcare.pt)

Café & Saúde

Cada chávena de café contém entre 80 e 200 mg de cafeína. A sua actividade média no nosso organismo é de 2 a 3 horas se for café Arábica ou de 4 a 5 horas se for do tipo Robusta.

Café & Saúde

Num estudo recente da Faculdade de Harvard, em que foi investigada a relação entre o consumo de café e a mortalidade, por diferentes causas, verificou-se não haver relação entre o consumo de café e o risco de morte por cancro, doenças cardiovasculares, ou outras causas. O estudo foi realizado em 130.000 mulheres e homens, com idades na casa do 40 e dos 50, que foram seguidos por 18 a 24 anos. Foi avaliada a alimentação e hábitos de vida, incluindo o consumo de café, e foram registadas todas as causas de morte.
Neste estudo não foi encontrada nenhuma relação entre o consumo de Café e a mortalidade, incluindo a mortalidade por cancro ou doenças cardiovasculares, mesmo nas pessoas que consumiam até 6 chávenas de café por dia.

7 Regras para um Café perfeito!

Existem 7 regras para preparar uma boa chávena de Café:

1- Utilize grãos acabados de moer, de preferência que não tenham sido torrados à mais de uma semana – o ideal seria 1 hora.
2- Guarde os grãos num recipiente que vede bem.
3- Moa os grãos exactamente antes de preparar a infusão.
4- Use água fresca e fria tirada de uma torneira por onde deixou correr a água durante alguns segundos. Aqueça a água até quase ao ponto de ebulição sem a deixar ferver; Não deite água a ferver sobre o Café.
5- Prepare o Café de acordo com as suas preferências, balão, filtro, seja o que for – permita que a infusão se faça no tempo necessário.
6- Logo que possível beba o Café acabado de preparar.
7- Não se esqueça de aquecer a chávena antes de servir o Café.

Exportação. . .

Todos os anos produzem entre 5 a 6 milhões de toneladas de Café verde. São embaladas normalmente em sacas de fibra grosseira feitas de juta ou de sisal. A maioria das sacas comporta aproximadamente 60kg.
As estimativas dizem que existem cerca de 2250 navios envolvidos no transporte de café para todo o Mundo.

JORNAL "FOLHA DO CAFÉ" - 2ºEdição

http://www.shopping-mafra.com/folha-do-cafe-p-130.html

SABIAS QUE ...

México : O café é oferecido gratuitamente e pode ser consumido em grandes quantidades .

Próxima semana : Alemanha

Visita de Estudo - DELTA CAFÉS

No dia 15 de Abril, o grupo Bica, realizou um dos seus maiores objectivos. Visitamos a Empresa Delta Cafés, Museu do Café e a Adega Mayor, em Campo Maior, com a nossa turma 12D.

A realização deste trabalho não fazia qualquer sentido se não visitassemos a maior torrefactora do país e o Museu do Café que nos proporcionou um dia fantástico.

Deixamos um pequeno vídeo da nossa visita de estudo e o nosso guia ...

Notícia : Dia Mundial do Café

"Missão : Justiça no Comércio

Já alguma vez pensou no poder que tem ao beber um simples café?

Os cafés de Comércio Justo dão-lhe o poder de contribuir para a erradicação da pobreza, para combater o trabalho infantil em países produtores de café. São a sua voz a favor da sustentabilidade ambiental e social do mundo em que vive.

Exemplos de alguns produtores de café da Rede de Comércio Justo:

CECOCAFEN (Central de Cooperativas Cafetaleras del Norte) - Nicarágua: Fundada em 1997 por 4 cooperativas de café. Actualmente, é constituída por 11 organizações, um total de 1941 produtores. Visa em particular a obtenção de melhorias económicas e sociais dos sócios através da comercialização do café de pequenos produtores, incentivar a agricultura biológica e outras actividades que protejam o ambiente, a formação profissional dos filhos dos sócios e o micro crédito sobretudo a favor das mulheres.

SIDAMA UNION - Etiópia: Nasceu em 2001, a União de produtores de café Sidama, conta com 39 cooperativas. O cultivo é feito segundo o “garden system”, em que as plantas são intercaladas com culturas alternativas e adubadas com adubos orgânicos. Os associados usufruem de assistência técnica na produção, financiamento, formação e instrução.

UCIRI (Unión de Comunidades Indígenas de la Región del Istmo) - México: Desde 1983, gere de forma comunitária a terra que produz este café. Segundo a tradição, a terra é “Pacha Mama”, a grande mãe. Uma parte dos rendimentos obtidos a partir da venda destina-se à melhoria das condições de vida, à formação de comissões para o estudo e controlo da agricultura biológica, à educação e à formação dos jovens para respeitarem a cultura indígena.

CHAJULENSE DE VA’L QUYOL – Guatemala: Em língua ixil, significam “a uma só voz”. Fundada em 1988 com o objectivo de promover melhorias de condições de vida da população local maia-ixil. Nos anos 1980, retomou o cultivo de café, presente na região há duzentos anos, sobretudo na região a 1200-1330 metros de altitude. Trata-se de um café considerado entre os melhores do mundo, de qualidade 100% arábica. "

Fonte : http://www.reviravolta.comercio-justo.org/?p=358

Degustação de Café

No dia 14 de Abril 2010, Dia Mundial do Café, promovemos uma Degustação de Café com a Drª Margarida Ferreira, Secretária Geral da AICC, às 19h30m. Foi abordado o seguinte tema : a diferença entre Café Arábica e Robusta.

Estiveram presentes um grupo de 30 alunos e professores da ESHN e a directora do jornal ''Folha do Café'' Teresa Baptista.

Agradecemos a presença de todos e particularmente à representante da AICC pelo bom momento que nos proporcionaram.

Visita de Estudo ao NovoDia Cafés

No dia 25 de Fevereiro de 2010, visitamos a empresa NovoDia Cafés, onde assim deixamos um vídeo com as várias fotos da visita ...

Café ganha Confraria

"A primeira Confraria dedicada à bebida preferida dos portugueses é apresentada terça-feira, 13, no Palácio da Ajuda, em Lisboa. Pelas 6 da tarde, D.Duarte Pio, Alberto João Jardim, Mário Soares, António Lobo Antunes e o presidente da Fundação Portuguesa de Cardiologia, Manuel Carrageta, vão ajudar a desmistificar preconceitos sobre o consumo moderado de café. A Confraria pretende promover e valorizar esta bebida. E tem como mestres conselheiros Rui Nabeiro, Carlos Pina e José Manuel Barboda, que sempre exerceram a sua actividade profissional em empresas de produção de café. "

Visão , 8 de Abril de 2010

JORNAL "FOLHA DO CAFÉ"

Visite : http://www.shopping-mafra.com/folha-do-cafe-p-130.html

VISITA DE ESTUDO AO ISA

No dia 18 de Março de 2010, a turma 11ºD e 12ªD visitaram o Instituto Superior de Agronomia ( ISA) , com o objectivo de conhecer um pouco melhor o produto ''café''.

Após a saída do ISA as turmas seguiram para o Jardim Botânico da Ajuda, jardim que pertence também à faculdade.

A visita correu conforme o estipulado, o grupo tem assim de agradecer à docente Maria Helena , bem como à Relações públicas do ISA , toda a organização e planeamento da visita.

NOVODIA CAFÉS

A Empresa NovoDia é a única torrefactora da Região Oeste, neste momento conta com 26 colaboradores e uma grande variedade de produtos.

No passado dia 25 de Fevereiro, o grupo Bica proporcionou à turma 12ºD a visita à torrefactora Novo-Dia Cafés. O grupo teve ainda a honra de convidar para a visita 2 professoras da ESHN , bem como uma aluna do ensino nocturno que se demonstrou bastante interessada em participar na visita.

A visita foi dirigida pela Eng. Marina Paulo, responsável pelo departamento de qualidade, com simpatia nos conseguiu esclarecer todas as dúvidas que iam surgindo.

Em breve vai ser publicado um vídeo com todas as fotografias da visita , para que possam ter uma ideia do quanto interessante esta se revelou.

SABIAS QUE ...

Grécia : o café é acompanhado por um copo de água gelada

Próxima semana : México

SABIAS QUE ...

Bélgica : o café é servido com um pedaço de chocolate.

Próxima semana : Grécia

Exposição na Escola

De 22 a 26 de Fevereiro de 2010

Esta exposição teve como objectivo dar a conhecer o tema café à comunidade escolar, no qual o resultado final foi positivo, com o contributo do NovoDia Cafés.

Cafeína

A cafeína liberta adrenalina no corpo humano. O coração bate mais depressa e com maior vigor, sendo ao mesmo tempo irrigado melhor pelo sangue devido à dilatação das artérias coronárias. Também melhora a respiração, uma vez que as artérias e os brônquios dilatam-se, tal como acontece com as artérias, que irrigam o cérebro.

Outros efeitos: o metabolismo é activado, aumentando assim a combustão de calorias.

Cafés Menos Agressivos.

Há pessoas que reagem de maneira sensível ao café, observando-se arritmias, tensão arterial elevada, tonturas e perturbações gástricas. Por um lado, depende, como sempre, da qualidade ingerida e, por outro, o tipo de café escolhido e a sua preparação também desempenham um papel importante. Quem tiver problemas circulatórios depois de ter bebido café ou quem tenha dificuldades em adormecer deverá escolher café sem cafeína. Para pessoas com um estômago sensível existem tipos de café mais suaves.

Moagem Fina ou Grossa?

A moagem do café depende do modo de preparação. Para a preparação da bica e de outro café expresso, a moagem deverá ser fina, porque estará muito pouco tempo em contacto com água quente. O café moído muito fino não é adequado para café de filtro, pois pode ficar a flutuar na parte de cima do filtro e o café fica muito forte. O café moído grosso é utilizado nas cafeteiras de pressão. Quanto mais tempo demorar a preparação do café, masi grossa deverá ser a sua moagem.

Efeitos do Café

A cafeína estimula a mente humana, aumenta a capacidade de percepção e a atenção. Tem ainda efeitos positivos sobre o poder de concentração e aguça o espírito . São precisos apenas 5 minutos após o primeiro golo para o café surtir os seus efeitos, observando-se após 60 minutos a maior concentração de cafeína no sangue. Os indivíduos obesos assimilam a cafeína com maior dificuldade do que as pessoas com menos peso e os mais idosos reagem com maior intensidade do que os mais jovens. Os fumadores eliminam a cafeína em menos de metade de tempo do que os não fumadores.

Benéfico para a Saúde . . .

Durante a sua longa história, muitas suposições surgiram e muito se tem especulado sobre os efeitos das substâncias constitutivas do café no corpo e no espírito. Hoje sabe-se que o café bebido com moderação não prejudica a saúde, podendo mesmo ser benéfico. O café estimula a irrigação do cérebro, aumenta a função cardíaca e a tensão arterial, activa o sistema nervoso central e estimula a digestão e a respiração.

Temperatura da Água

Se a água estiver acima dos 96ºC ( a ferver), os compostos aromáticos do café evaporam-se. No entanto, abaixo dos 80ºC, o aroma e o sabor não são activados. A temperatura correcta situa-se no 90ºC. Ao contráriuo do chá, a qualidade da água não tem grande importância. Com água de qualidade média, o aroma do café predomina. Quem quiser ir pelo seguro, poderá utilizar água mineral sem gás e sem calcário na preparação do café.

Café em grão ou Moído?

O café torrado, moído na altura, é o que tem melhor sabor. Se utilizar café moído é importante manter o sabor e o aroma o máximo de tempo possível. Há vários factores ambientais que têm influência negativa sobre as propriedades do café: a luz , o ar, o calor e a humidade. Por esta razão, o café deverá estar sempre num recipiente hermético, ao abrigo da luz e em local fresco. O melhor lugar para conseguir conservar o aroma do café não moído é o frigorífico, o que também se aplica ao café moído.

SABIAS QUE . . .

ÁFRICA E MÉDIO ORIENTE : É comum misturar o sabor do café com algumas especiarias como a canela e cardomomo (esta especiaria sabe vagamente a eucalipto mas é mais doce e mais rica), alho ou gengibre.


Próxima Semana : Bélgica

AFINAL SABE O QUE É A AICC ?

É a Associação Industrial e Comercial do Café. Foi criada , após o 25 de Abril, pois foi demasiado importante para os seus associados porque com a independência das colónias faz com que seja um importador de café.

Os seus objectivos são :
* Defesa dos interesses dos associados.
* Reforço da estrutura associativa de forma a aumentar a base de apoio com a entrada de novos associados.
* Garantir uma boa qualidade do café.

SABIAS QUE ...

ÁUSTRIA : Em Viena, capital do país, é uma tradição oferecerem-se bolos e doces para acompanhar o café com chantilly.

Próxima Semana : África e Médio Oriente

Marcadores da exposição

Estes marcadores , são os que estavam à disposição dos alunos na exposição desta semana. Após a palestra com a Drª Margarida , os marcadores esgotaram , e assim decidimos disponibilizá-los via online .

- o que acharam da informação?

Para os que não tiveram acesso á exposição um marcador é sobre Café&saúde e outro sobre Café.

Como comentar o blogue?

Demo-nos conta que os utilizadores não estavam a conseguir comentar os artigos.

Posto isto já resolvemos o problema. Caso não tenha conta em nenhuma das opções sugeridas, basta colocar a opção anónimo e assinar o comentário.

PALESTRA COM DR.ª MARGARIDA FERREIRA / EXPOSIÇÃO

Desde já queremos agradecer a todos os que assistiram à palestra, bem como aos que visitaram a exposição.

Como já referimos , neste blogue podem expressar a vossa opinião sobre as actividades que vão acontecendo .

Em breve vamos publicar fotografias e alguns artigos respectivos aos temas abordados. Caso alguém necessite de informação extra, ou esteja interessado em algum esclarecimento, basta comentar o blogue que prometemos ser o mais breves possível na resposta.

PALESTRA COM DR.ª MARGARIDA FERREIRA

Palestra com a Drª. MArgarida Ferreira

Dia: 23.Fev.2010

Horas: 19h15m

Caso não tenhas aparecido na anterior , aqui está mais uma oportunidade !

Em complemento desta palestra ainda podes visitar :

De 22 - 26 Fev. 2010, no átrio da escola , Exposição sobre a Torrefactora Novo Dia Cafés.

SABIAS QUE ...

SUIÇA : Adiciona-se ao café um licor , o "Kirsch" .

Próxima semana : Aústria

PALESTRA COM A DRª MARGARIDA FERREIRA

A nossa primeira grande actividade do grupo BICA !

Temas da palestra :

*História do Café
*Os vários tipos de café

*Café & Saúde

Esta actividade deu-nos ainda mais força de continuar o nosso trabalho, onde queremos agradecer aos professores que se disponibilizaram-se, à turma (12ºH) e à nossa turma que assitiram à palestra. E claro, um grande agradecimento à Drª Margarida Ferreira :)

Resultado bastante positivo ...

SABIAS QUE ...

CUBA : O café é consumido forte, adoçado e curto ...

Próxima semana , Suiça !

AS VARIEDADES DE CAFÉ

Existem mais de 70 variedades de Café no Mundo. Porém , consumimos essencialmente Arábicas e Robustas.

A Robusta podemos caracterizá-la de aroma forte enquanto o arábica produz uma bebida suave. Os cafés arábicos são originários particularmente da América e em algumas regiões de África e Ásia. Enquanto, o café robusta é semeado normalmente na África e cultivado em zonas baixas.

OS MAIORES PRODUTORES MUNDIAIS DE CAFÉ

As características climatéricas, topográficas e geográficas são os factores que decidem a produção mundial do café.

Os maiores produtores mundiais de café são Brasil, Colômbia, México, Guatemala, Indonésia, Vietnã, Costa do Marfim, Índia, Uganda e Etiópia. Onde, o Brasil é líder mundial nas exportações do produto com cerca de 32% do mercado internacional.

SABIAS QUE ...

ITÁLIA : A preferência é pelo café expresso servido em chávenas pequenas .


Próxima semana , CUBA !

A VERDADE DO CAFÉ

publicidade da empresa delta-cafés em 1996

Beba Isto Com Açúcar

Os primeiros expressos em Portugal foram vendidos no café A Brasileira, em Lisboa. Muitos clientes acharam o gosto do produto muito amargo. Para contornar o problema, a direcção do café criou um slogan para atrair clientes : Beba Isto Com Açúcar. A campanha deu certo e a frase ficou tão marcada que o uso das iniciais de cada palavra - bica - passou a ser sinónimo de café. :)

Querem beber uma BICA connosco?

SABIAS QUE . . .

FRANÇA: muitas vezes, o café é bebido juntamente com chicória .



espera para veres o país da próxima semana :)

AS CABRAS FORAM OS PRIMEIROS CONSUMIRDORES DE CAFÉ. . .

A planta do café é oriunda do Corno de África, concretamente da Etiópia. A lenda mais conhecida foi contada pelo padre maronita Fausto Nairono Banésio, onde um certo poastor de cabras, chamado Kaldi, percebeu que alguns dos animais estavam mais agitados e despertos do que o costume, no século IIId.C.

O pastor ficou aflito com o sucedido e foi pedir ajuda a um mosteiro vizinho. Ao investigarem descobriram um arbusto com bagas vermelhas da qual os animais se alimentavam . O agradável perfume levou-os a levar uma amostra de bagas e ferve-las. Ao beberem o preparado chegaram à conclusão que esta nova 'poção' os mantinha acordados mais tempo, fazendo com que fosse possível dedicar mais tempo às orações e meditações nocturnas.

GLOBALIZAÇÃO

O café acompanha a humanidade há muitos séculos, porém nem todos os países são produtores de café.
Hoje, temos a virtude de consumir café graças a liberalização das trocas mundiais, e por isso é fácil chegar a um café 'vulgar' português e pedir : '' Por favor, tire-me um café''.
Contudo com o avanço das tecnologias já é possível estar em casa e pedir: ' Por favor , tira-me um café''. :)

DOCE CAFÉ

Localidade: Aldeia Gavinha - Alenquer

Data: 7 e 8 de Novembro 2009

Objectivos:
* Angariação de fundos para o desenvolvimento do trabalho e entrar em contacto com a temática do café

- Fizemos uma investigação sobre gastronomia com utilização do produto café, facto que resultou na cofecção de bolos de café, pastel de nata com café; pão-de-ló com cobertura de café; bolo de noz com café e ainda mousse de café , para além da venda de bicas.

Consideramos esta actividade bem sucedida !

Objectivos do trabalho

Dar a conhecer à comunidade escolar um produto (café) que se consume por todo o mundo.
•“ Desvendar” o segredo do Café na Saúde
•Dar a conhecer à população escolar a história do Café
•Dar a conhecer os vários tipos de Café
•Investigar as duas empresas : NovoDia e Delta , fazendo exposições e visitas de Estudo.

Porquê este tema?

Escolhemos o tema Café para elaborarmos o trabalho de Área de Projecto porque a área curricular que escolhemos para “conjugar” com o nosso projecto foi Geografia c.
Posto isto, o nosso trabalho tinha que estar inerente à globalização. Com várias opções de tema decidimos escolher o tema : Café. Isto porque, o café é um produto oriundo do Corno de África, concretamente da Etiópia, onde mesmo nos nossos dias, cresce no seu estado selvagem. Contudo, foi na Arábia que a difusão e propagação do cultivo e consumo de café teve o seu início.

Podemos considerar que o café é um produto oficialmente espalhado pelo mundo.